Saona Turqueta está ubicado en una de las avenidas más emblemáticas y arboladas del Ensanche de Valencia. El restaurante ocupa un amplio local de aproximadamente 480 m², diseñado por el estudio Tarruella Trenchs, donde destacan un gran patio interior, materiales naturales como madera, barro, piedra y mimbre, y una distribución que recrea la atmósfera serena de las casas mediterráneas.

Su nombre rinde homenaje a la famosa Cala Turqueta de Menorca, inspiración presente en todo el proyecto de interiorismo.

Su propuesta gastronómica mantiene la esencia de la cocina mediterránea de Saona, con una carta de platos para compartir, arroces, carnes, pescados y menús para diferentes ocasiones. Gracias a su cuidada arquitectura, su ambiente luminoso y su ubicación en pleno corazón de Valencia, este restaurante ofrece una experiencia capaz de trasladar al comensal a un auténtico refugio mediterráneo en plena ciudad.