El restaurante Saona Elche ofrece una experiencia visual única, ya que permite a los comensales disfrutar de un ambiente acogedor mientras contemplan restos reales e integrados de la antigua muralla de la ciudad.

En cuanto a su oferta gastronómica, el local se mantiene fiel al formato del grupo con menús cerrados a un precio fijo que incluyen entrante, plato principal y postre. Los clientes pueden elegir entre diferentes opciones según la ocasión (mediodía, noche, degustación, infantil o grupos), disfrutando de una carta de esencia mediterránea que incluye desde platos clásicos como el tataki de atún o las carnes a baja temperatura, hasta elaboradas alternativas vegetarianas.